Rostlinná strava je v centru pozornosti, jedni ji milují, druzí se jí bojí. Ale co o ní skutečně víme z hlediska zdraví, vědy a každodenní praxe? V této epizodě si s lékařkou a epidemioložkou Eliškou Selinger povídáme o tom, jak nastavit zdravé stravování bez extrémů. Dozvíte se, jak vypadá kvalitní rostlinný jídelníček, jaké jsou nejčastější mýty o veganství a co je důležité sledovat při přechodu na jiný styl stravování. Jaká další témata jsme otevřeli? Pro koho je rostlinná strava vhodná a jaké jsou nejčastější výživové mýty a co na ně říká věda. Jak se stravovat zdravě i v běžném provozu, bez tlaku na dokonalost a jak vést ke zdravému jídlu děti, bez nucení a výčitek.
